蝶豆花
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功效:  蝶豆花含有豐富的維他命A、C&E,而且可以提高免疫力,幫助和促進皮膚的彈性和骨膠原。 蝶豆花同時還具有補腦,防止胃痛,抗壓力、鎮靜、舒緩情緒等天然保健功效,而蝶豆花茶還可消暑解熱的。 蝶豆花是天然的食物染色劑。泰國、新加坡及馬來西亞一帶有些糕糕點是藍色的,就是用蝶豆花的色素來染色的。  注意事項:  蝶豆花具有「抗血小板凝集」與「促進子宮收縮」的功效,所以懷孕、月經流量較大的女性、準備開刀生小孩的準媽媽或服用抗凝血的患者都不建議食用。


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