綠色心意 美國有機無花果
綠色心意 美國有機無花果
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有機紫色無花果 紫色無花果是無花果中紫色品種,並非因加工變成紫色。 它是一種美味而少有的水果,功效多,是紫色寶物,為高等食府愛用之食材。新鮮的難保存,售價頗高,約HK$12一粒,一盒要上百元。但造成果乾易保存售價便十分大眾化,果乾濃縮了鮮果的精華,比較新鮮的更香甜濃郁,質感煙韌有嚼勁。 無花果潤肺止咳,清熱解毒、助暗瘡、痱兹、咽喉疼痛、潤腸、痔瘡便血、脾虛腹瀉、產後缺乳汁。 無花果可通乳,有哺乳中的媽媽反映吃過紫色無花果乾後,上奶較易,奶的質地亦變得濃稠。 無花果乾含鉀量尤其豐富,每100克含鉀970毫克。鉀最能強化腦血管,能防止腦退化。 無花果高鈣每100克含鈣162毫克及纖維高,有助於對鈣質需求大及易患痔瘡之孕婦。 孕婦如缺鈣,便會由母體的骨骼、牙齒中游離出鈣質,供給胎兒成長所需,卻導致孕婦牙齒脫落。有客人說吃了無花果關節痛紆缓,這應是由於鈣質得以補足。 另外腳抽筋情况亦可能和缺鈣有關。 紫色品種的無花果含花青素,助視力、眼乾、眼澀。 花青素亦能抗衰老。 功效:抗炎消腫、咽喉炎、扁桃腺炎、上呼吸道敏感、痔瘡、通便;紫色品種含花青素助視力、助產後乳汁高鈣;防抗癌症 *無花果出現白色的是反糖,均屬正常,並不是發霉 *無花果乾加入松子仁可攪拌成果醬,或剪成小塊伴燕麥。 *$55/2包(同價任選)


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