磯自慢 純米大呤嚷M Supremacy 720ml

全新
HK$1,190
Hong Kong

分享呢樣產品俾朋友

於 1830年開始生產的磯自慢,是靜岡縣知名的地酒品牌,產量不多卻是人人讚好,使用水準最高的秋津產山田錦、大井川水源及傳統的靜岡酵母來釀酒,莊主又自行研發釀酒及雪藏設施,水準高又穩定,零八年在北海道舉行的 G8高峰會就以它旗下的中取 り 35為指定酒,從此聲名大噪。 四年前,磯自慢嘗試將法國 AOC制度引入清酒,現時純米大吟釀 40系列的古家、常田及西戶就是指不同地區出產的釀酒米。也因為格外重米的品質,釀出來的清酒,在清爽中,仍有傳統清酒注重的米香,風格獨特。現時磯自慢旗下共有十六款產品,香港只能找到三四款,都是大吟釀以上的級別,任何一款,都被譽為不要錯過的好酒。惟產量少,價錢可不便宜。 ‼️‼️‼️磯自慢M:兵庫特A產區所收穫之山田錦,無庸置疑應是最頂尖之山田錦,以秋津、上三草及吉川米田最佳,磯自慢亦細分產區,不過三者均位於秋津內,分別是古家、常田及西戶(均為舊地名),將上述三款米分批釀造,並於上槽後十日進行調和。依藏元提示,本作開瓶二至三天,甚或一周內都有持續變化,是支高完成度極高之作品。


交易選擇

見面

Hong Kong

地鐵沿線