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大吟釀 鳳凰美田 別誂至高 全新 720ml

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11 months ago 來自 ourloveshop

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大吟釀 鳳凰美田 別誂至高 全新 720ml 鳳凰美田 雫絞り斗瓶取り大吟醸 - 平成二二酒造年度全国新酒鑑評会出品酒原酒  小林酒造的「鳳凰美田」可以說是栃木県最具代表性的銘柄, 此酒又名「別誂至高」, 為全国新酒鑑評会出品之用的出品酒原酒. 用上兵庫県産特A地区山田錦, 35%精米步合, 使用日光山系伏流水, 醪造日數為29日以及約1個月長期間的低温醗酵, 並再使用袋吊的雫酒, 再於斗瓶作3個月冷蔵貯蔵熟成. 沒有多餘的雜類味, 芳醇的香味華麗而不過火, 是「鳳凰美田」最高峰の大吟醸原酒. 原材料:兵庫県産特A山田錦 精米歩合:35% 日本酒度:+2 酸度:1,4 アミノ酸度:0.8 アルコール:17,4% 上槽方法:しずく絞り(吊り下げ) 貯蔵容器:斗瓶 産地:栃木県 小林酒造

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